terça-feira, 21 de junho de 2011

QUENTÃO DE GENGIBRE


Ingredientes

. 5 limões 
. 1 pedaço de gengibre cortado em fatias pequenas 
. 5 cravos-da-índia
. 4 paus de canela 
. 1 litro de água 
. 200g de açúcar mascavo 


Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela ou caldeirão e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e deixe por mais 5 a 10 minutos. Coe e sirva.

Rendimento: 4 porções 

Calorias: 177 por porção 

Dica da nutricionista: o limão contém ácido cítrico que tem poder bactericida. Já o gengibre é um excelente antiinflamatório, expectorante, além de fortalecer o sistema imunológico. A canela perfuma e dá sabor a preparação.

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